منتدى شباب كفر الشيخ منتدى شامل لكل جوانب المعرفة وكل أنواع الهوايات النافعة وبما لا يتعارض مع الشرع الإسلامى الحنيف


    انا جايب ليكم طريقه الكفته اللحم

    شاطر
    avatar
    شبح الظلام

    ذكر عدد الرسائل : 8
    العمر : 35
    البلد : جمهوريه مصر العربيه - محافظه كفرالشيخ - تقسيم 2 شارع سعيد نصار امام الكنيسه
    الوظيفة : اعمال حره + فاشل
    تاريخ التسجيل : 09/01/2009

    انا جايب ليكم طريقه الكفته اللحم

    مُساهمة من طرف شبح الظلام في الجمعة 9 يناير 2009 - 7:53

    المقادير

    كاسين لحمة مفرومة حسب الرغبة - بقر - غنم - جزور
    ثلاث بصلات
    حزمة بقدونس
    ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
    ملعقة شاي كمون
    ملعقة طعام معجون طماطم
    ملعقة طعام سمن كريسكو
    ملح حسب الرغبة
    بالله عليكم ابقو اعزمونى على كليو بس


    الطريقة

    يطحن البصل والبقدونس واللحم المفروم في مفرمة اللحم
    تضاف البهارات والملح و معجون الطماطم والسمن
    يخلط جيدا حتى يصبح متجانس
    تشكل الكفته على الأسياخ على هيئة اصابع
    تصف الأسياخ في صينية الفرن
    توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت حتى تتحمر الكفتة
    تشب فحمة ثم توضع في وعاء صغير به زيت
    ثم توضع في وسط صينية الكفته بين الأسياخ
    تغلف صينية الكفتة بقصدير وتترك لفترة من الوقت حتى تعطي طعم التدخين
    تقدم الكفتة مع سلطة الحمص او المتبل


    affraid affraid affraid affraid affraid affraid affraid

    ابقو قولو ليه انتو عتعملوها امتى والعنوان ايه

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 22 نوفمبر 2017 - 10:52